つけ麵

もちもち食感とこだわりのつけダレ

特製のもちもち麺と香り高い魚介と豚骨のつけダレが自慢のつけ麵を三河で提供しています。タピオカ粉を練り込んだ麺は、他にはない独特の食感を生み出し、このつけダレとの組み合わせでさらに魅力を引き立てます。つけダレは土鍋でじっくりと煮込まれ、熱々の状態で提供されるため、最後の一口までその風味を楽しめます。

魚介とんこつをベースにしたこだわりのつけ麵のタレは、濃厚ながらも繊細な味わいが特徴です。このタレに絡めるのは、タピオカ粉を練り込んだ特注のもちもち麺です。土鍋でじっくりと煮込むことで、タレは一層深い風味を持ち、最後の一口まで熱々のままお召し上がりいただけます。おしゃれで落ち着いた店内では、心地よい接客と共に、どのシーンにもぴったりのラーメンを提供しています。お客様の記憶に残るひとときを三河で提供いたします。