メニュー
こだわりのメニューを詳しく紹介
こだわり抜いたラーメンを中心に、様々な料理をご紹介しています。香り豊かな国産鶏のスープと熟成醤油を使用した中華そばをはじめ、にんにくの旨味が特徴の背脂ラーメンや、特注のもちもち麺を使用したつけ麺など、バリエーション豊かな一品をご覧いただけます。また、ラーメンにぴったりなサイドメニューやお飲み物も取り揃え、お食事の時間をより一層楽しんでいただけます。
中華そば
| 熟成醤油 淡麗中華そば | ¥930（税込） |
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熟成醤油の深い味わいと国産鶏から抽出したおダシの旨味が融合。 国産鶏と鰹と煮干から抽出されるクリアながらも力強い味わいの極上ダシに熟成醤油の豊かな香りをあわせ、一杯のラーメンに深い味わいを演出しました！ |
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| 背脂中華そば | ¥930（税込） |
国産鶏から抽出したおダシの旨味に、背脂のコクを効かせました。
背徳感あふれる病みつき必須の一杯です！ |
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つけ麺
| 土鍋であつあつ 濃厚魚介つけ麺 ※辛さをお選びいただけます | ¥980（税込） |
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じっくりと炊き出した豚と丸鶏のダブルスープに、煮干し、さば節、カツオ節を合わせることで旨味を最大限に引き出した至極のスープ。 さらに、熟成醤油と香ばしい自家製香味油を合わせることであっさりとこってりの中間を再現しました。 |
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汐そば
| 貝ダシ 汐そば | ¥930（税込） |
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奥深い貝の旨みが広がる、こだわりの汐スープが主役の一杯。 小麦の薫り豊かな特注全粒粉の低加水麺が、スープのコクを引き立てます。 レアチャーシューをライスと一緒に頬張ったり、昆布酢や山椒での味変もお楽しみください。 |
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白湯そば
| 濃厚鶏白湯そば | ¥950（税込） |
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クリーミーで泡立つ、旨みたっぷりの鶏白湯スープが自慢の一杯。 コク深い味わいと、国産小麦の中細麺が織りなす豊かな薫りをご堪能いただけます。 卓上の昆布酢や和山椒での味の変化もおすすめの楽しみ方です。 |
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サイドメニュー
| ダシ薫る まぶし唐揚げ | 2個￥300（税込） |
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衣にまとうパリッと食感のかつおふりかけと甘辛い手羽先風のタレが相性抜群の逸品です。 |
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| チャーシューマヨ丼 | ¥480（税込） |
たっぷりのチャーシューを香ばしくあぶり、仕上げにマヨネーズ。 おいしくないわけがない魅惑の丼です。 |
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| レアチャーシュー丼 | ¥580（税込） |
しっとり食感のレアチャーシューにトロリと割れる卵黄が絶妙に絡む、食欲をそそる人気メニュー。 |
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| 究極のTKG | ¥400（税込） |
奇跡のたまごと評される「まんげつ濃厚卵」を存分に堪能できる究極のたまごかけごはん。 |
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| ライス | ¥200（税込） |
旨味を引き出すこだわり製法で炊き上げた銀しゃり。 口に入れるとガツンと強いお米の香りと旨味を感じ、お出汁感の強いスープとの相性は抜群です。 また、当店のライスを存分に味わってほしいという思いから、大盛り無料で提供いたします。 |
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