チャーシュー

時間をかけてじっくり煮込んだ逸品

時間をかけて丁寧に煮込むことで、肉の旨味と柔らかさを極限まで引き出しています。毎日店内で手作業で仕上げるこのチャーシューには、厳選した国産の肉を使用し、特製の熟成醤油ベースのタレで味付けを行っています。しっかりとした食べ応えがあり、自慢の中華そばと組み合わせることで、その風味が一層引き立ちます。

自慢のチャーシューは、時間をかけてじっくりと焼き上げることで、肉の柔らかさと深い味わいが引き出しています。厳選された肉を使用し、独自に配合した熟成醤油ベースの特製ダレで丁寧に味付けを施しています。手作業で一枚一枚丁寧に仕上げたチャーシューは、そのままでも、ラーメンに添えても、食欲をそそる一品です。おしゃれで落ち着いた店内で、心地よい接客とともに、三河でリラックスした時間をお過ごしいただけるよう心掛けています。