ラーメンは愛知県、三河の中華そば 桜花 | こだわりのチャーシュー

じっくりと時間をかけて焼き上げていて、その柔らかさと深い味わいがお客様にご評価いただいております。熟練の技術で仕上げたチャーシューは、肉の質感を生かしながら、熟成醤油ベースの特製ダレで味付けを施しております。このタレは、独自の配合で、肉の旨味を引き立てると同時に、香り豊かな風味を加えています。このチャーシューを主役にしたラーメンや、他のメニューとの組み合わせでも、三河においてお楽しみいただけます。どのシーンにもマッチするおしゃれな空間で、心地よい接客とともにお食事を提供します。

厳選した肉と丁寧な調理法が自慢で、ローストを重ね、じっくりと熱を通すことで、肉本来の柔らかさとジューシーさを引き出しています。それぞれのスライスに、自家製の熟成醤油ダレを手作業で塗布し、味の深みが増しています。このチャーシューを様々なラーメンに加えることで、それぞれの料理の味わいをより豊かにします。特にダシ薫る中華そばに添えることで、肉の旨味がスープに溶け込み、独特の風味を創出しています。お客様がリラックスして食事を楽しめるよう、洗練された店内で上質な接客を三河で心掛けております。